●イタリアワインファン垂涎の的！幻の〔ミアーニ〕2002トカイ・フリウラーノ●1セット限り●
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定価 ： オープン価格
販売元 ： こだわりの地酒・焼酎＆Wine 福森酒店
発売日 ： |
●2002 トカイ・フリウラーノ / ミアーニ
【イタリア/フリウリ/白】 14,800円(税込)
通常生産量が少ないとされるワインでも、お金さえ出せば結構
手に入れることができるものです。しかし、ミアーニのワイン
だけは、たとえ、いくら出しても良いからと探してみても、
見つかりません。
その訳は通常では考えられないくらいの低収量と、オーナーで
あるエンツォ・ポントーニ氏の完全主義。生産量が少ないとい
われるブルゴーニュでさえ、遥かに凌駕する生産量の少なさゆ
えに、市場に出てくる事自体が稀で、入手困難な幻中の幻の
ワインなのです。
●1997 ヴィン・サント/イゾレ・エ・オレーナ
【イタリア/トスカーナ/白・極甘口】 375ml 7,140円(税込)
セパージュはトレッビアーノ10％、マルヴァジア90％
イタリアを代表するデザートワイン、ヴィン・サントは
収穫した完熟ブドウを風通しの良い場所で約3?4ヶ月間、
棚に載せて陰干し。糖度を高めたものを発酵して小樽に
詰めて熟成させます。
イゾレ・エ・オレーナのヴィン・サントは、
チェスナッツ（栗）の樽で熟成されます。
ヴィンテージもイタリアの当り年といわれる1997年です！
フリウリのミアーニの白ワインと、トスカーナの
1997ヴィン・サント/イゾレ・エ・オレーナとの各1本
ずつの2本セットになります。
15ｈａのミアーニの畑から生まれるワインは、
僅かに7300本しかない。
比較までに言うなら、同じく15ｈａのシャンベル
タン・クロ・ド・ベズ （世界で最も収穫量制限の
厳しいはずのブルゴーニュ・グラン・クリュ）から
生産されるワインは６万本である。この違いが判る
だろうか。
もともと極端に凝縮した葡萄だが、それでも満足で
きない100hl分は、桶売りし、さらにその後、仕込
んだワインの2割を選別除外してしまうという、
すさまじい限りの完全主義…。
いつ入荷して、どこに行けば買えるのかさえ、尋常の
努力では分からない。でもあえて言う。ミアーニは飲
まねばならない。簡単に買えないからといって放棄す
るほどミアーニは半端な存在ではなく、またそれで諦
める程度の情熱なら情けないではないか。
ミアーニのないワイン人生など、もはや考えられる
はずもないのだ。
「ワイナート13号」より
